Die Garnelenpfanne sieht echt lecker aus! Hast du da ein Rezept für uns?
Ich bin heut noch völlig planlos, wir haben gestern vergessen einzukaufen und jetzt siehts hier ziemlich schlecht aus..mal schauen ob ich da noch was zaubern kann. Im Moment beschäftige ich mich lieber mit dem Gedanken an das Erdbeertiramisu, das ich die nächsten Tage mal machen will. :bigsmile:
Heute wird es Hähnchen Cordon Bleu aus dem Backofen geben, dazu Kartoffel-Karottenpurree mit Kräutern und Blumenkohl mit brauner Butter (für die Kiddies, die dürfen noch... :bigsmile: )
(für meinen Schatz zusätzlich noch mit 25% Mayonnaise, für mich ohne )
Alles außer den Salat in eine beschichtete Pfanne werfen, wenn nötig mit ein wenig Wasser ablöschen. Mit Kräutern verfeinern. Salat herrichten, Gemisch drüber. Fertig. Wer will kann noch mit Essig, Öl und Mayo abscmecken, aber ich esse Salat am liebsten roh und vertrag Essig nicht so gut.
Einfache Quarkspeise, kalorienarm, eiweißreich und ohne Schnörkel!
500 gr. Magerquark vermengen mit 1 Dose abgetropften und klein geschnittenen Mandarin-Orangen. Mit frischer, fettarmer Milch cremig rühren, bis der Quark die Konsistenz erhält, die man individuell am liebsten mag. Früher hätte ich das noch zusätzlich gesüßt, muss aber wirklich gar nicht sein. Ich fülle das Ganze dann in 2 Kompottschalen, und ab geht es in den Kühlschrank...Mjammmjamm ????????????
Und das Beste: Die GESAMTE Portion hat nur 540 kcal!!!
ich esse heute reste von meinem omurice. das ist ein japanisches hauptgericht, gebratener reis in omelett, sehr vereinfacht. für aufwendigere, originale rezepte könnt ihr ja mal googlen.
für meine variante braucht man ganz grob:
- reis
- gemüse
- geschnetzeltes
- eier
- milch
- salz und pfeffer
- tomatenmark
für eine portion reicht wohl ein kochbeutel reis, eventuell sogar weniger. welchen ihr da nehmt, ist euch überlassen. passt auf, dass ihr eine nicht zu kleine pfanne nehmt.
zb 1 lauchzwiebel und 1 paprika klein schneiden und ab in die gefettete pfanne. ihr könnt alles an gemüse hinzufügen, was ihr mögt, champignons, mais, erbsen... wir haben noch sojasprossen reingetan
währenddessen den reis aufsetzen.
puten- oder hähnchengeschnetzeltes (ersteres ist kalorienarmer) mit salz und pfeffer würzen und zum gemüse dazugeben, alles zusammen auf mittlerer hitze brutzeln lassen, während der reis noch köchelt.
zwei eier mit einem minischuss milch und einer prise salz in einer schüssel oder tasse vermischen.
der reis sollte nun fertig sein - abtropfen lassen und in die pfanne zu fleisch und gemüse geben, gut vermengen.
nun folgt das tomatenmark einfach, je nachdem, wie tomatig man es mag, auf den reis geben und gut durchrühren, damit jedes reiskorn was abkriegt.
das fleisch sollte nun auch durch sein - den inhalt der pfanne auf einen separaten teller geben.
pfanne wieder einfetten und den ei-mix großflächig in der pfanne verteilen. etwas vor sich hinbrutzeln lassen - platziert das reis-gemüse-fleisch-gemisch in die mitte des küchleins.
das omelett schiebt ihr dann an den seiten zum reis hin und holt das ganze ding aus der pfanne. das klappt leider nicht immer bei mir geht das omelett fast immer kaputt. das macht jedoch nix - ihr könnt auch von anfang an das omelett zerstören und es zum reis dazugeben.
man formt es dann normalerweise etwas in die länge und dekoriert das omelett mit ketchup.
ist total einfach und macht megamegaMEGA satt. meine portion letztens hatte (mit rama culinesse gebraten, lauchzwiebel, paprika, sojasprossen, pute, schnellkochreis, mark aus der tube) circa 420 kalorien.
Heute gibt es bei mir eine Reispfanne bestehend aus Naturreis (eh der leckerste, m.M.n.) Tomaten, Garnelen, evtl noch etwas Paprka. Mit etwas scharfem Ayvar schön mit wumms
Wir hatten Thaicurry. Das ist für mich ein Diät Klassiker: einfach, schnell, lecker und nur ca. 300 ckal.
Dafür dünste ich alles mögliche an Gemüse (z.B. Zwiebel, Möhre, Zucchini, Zuckerschoten, Aubergine, Paprika, Pilze ...) mit roter oder grüner Currypaste und Kokosmilch, würze mit Soja- oder Fischsauce und einem TL Zucker. Kurz vor Schluss können noch Garnelen oder Hähnchenstreifen dazu. Natürlich gehen auch andere Gewürze: Knoblauch, Ingwer, Koriander, Zitronensaft, Frühlingszwiebel. Was eben gerade im Kühlschrank ist.
(für meinen Schatz zusätzlich noch mit 25% Mayonnaise, für mich ohne )
Alles außer den Salat in eine beschichtete Pfanne werfen, wenn nötig mit ein wenig Wasser ablöschen. Mit Kräutern verfeinern. Salat herrichten, Gemisch drüber. Fertig. Wer will kann noch mit Essig, Öl und Mayo abscmecken, aber ich esse Salat am liebsten roh und vertrag Essig nicht so gut.
tip !
guck mal(in der datenbank) bei Miracel Whip - Balance, 10 g ,die hat auf 10 ml nur 14 kcal,da kannst du den salat auch ruhig mal mit mayo essen ! !!!
Kommentare
Ich bin heut noch völlig planlos, wir haben gestern vergessen einzukaufen und jetzt siehts hier ziemlich schlecht aus..mal schauen ob ich da noch was zaubern kann. Im Moment beschäftige ich mich lieber mit dem Gedanken an das Erdbeertiramisu, das ich die nächsten Tage mal machen will. :bigsmile:
http://m.bildderfrau.de/diaet-ernaehrung/album686006/diatrezepte-0.html
Nichts ausgefallenes, sondern eher Lebensmittel die man zuhause hat oder überall bekommt
Bei mir gibts heute aus diesen rezepten den gebackenen feta mit Kartoffeln
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Außerdem Kürbis Pommes
Und heute Abend irgendwas mit Putenbrust, mal gucken. Vermutlich mediterran vom Grill oder so
Ihr braucht:
- Putenkrakauer
- Champignons
- Jungzwiebel
- Zwiebel
- grünen Salat
- italisnische Kräuter
(für meinen Schatz zusätzlich noch mit 25% Mayonnaise, für mich ohne
Alles außer den Salat in eine beschichtete Pfanne werfen, wenn nötig mit ein wenig Wasser ablöschen. Mit Kräutern verfeinern. Salat herrichten, Gemisch drüber. Fertig. Wer will kann noch mit Essig, Öl und Mayo abscmecken, aber ich esse Salat am liebsten roh und vertrag Essig nicht so gut.
Außerdem gab es noch Himbeer - Banane Smoothies:
- 150g Himbeeren
- 1 Banane
- 1 Joghurt
- 1 TL Vanillezucker
Uns hat beides sehr geschmeckt... :drinker:
Hirse Sushi, immer wieder super um Reste zu verbrauchen.. Große Packung Nori und Hirse im Haus.. Übriggebliebenes Gemüse, Pilze, Fleisch, Aufschnitt, Eier, Avocado... ALLES!
Inspiration by Yamina, die hat sowieso tolle Rezeptideen (und sowieso tolle Videos):
Als Dessert Rote Grütze (35 kcal/100g) mit Vanillesoße (60 kcal/100ml)
500 gr. Magerquark vermengen mit 1 Dose abgetropften und klein geschnittenen Mandarin-Orangen. Mit frischer, fettarmer Milch cremig rühren, bis der Quark die Konsistenz erhält, die man individuell am liebsten mag. Früher hätte ich das noch zusätzlich gesüßt, muss aber wirklich gar nicht sein. Ich fülle das Ganze dann in 2 Kompottschalen, und ab geht es in den Kühlschrank...Mjammmjamm ????????????
Und das Beste: Die GESAMTE Portion hat nur 540 kcal!!!
für meine variante braucht man ganz grob:
- reis
- gemüse
- geschnetzeltes
- eier
- milch
- salz und pfeffer
- tomatenmark
für eine portion reicht wohl ein kochbeutel reis, eventuell sogar weniger. welchen ihr da nehmt, ist euch überlassen. passt auf, dass ihr eine nicht zu kleine pfanne nehmt.
zb 1 lauchzwiebel und 1 paprika klein schneiden und ab in die gefettete pfanne. ihr könnt alles an gemüse hinzufügen, was ihr mögt, champignons, mais, erbsen... wir haben noch sojasprossen reingetan
währenddessen den reis aufsetzen.
puten- oder hähnchengeschnetzeltes (ersteres ist kalorienarmer) mit salz und pfeffer würzen und zum gemüse dazugeben, alles zusammen auf mittlerer hitze brutzeln lassen, während der reis noch köchelt.
zwei eier mit einem minischuss milch und einer prise salz in einer schüssel oder tasse vermischen.
der reis sollte nun fertig sein - abtropfen lassen und in die pfanne zu fleisch und gemüse geben, gut vermengen.
nun folgt das tomatenmark
das fleisch sollte nun auch durch sein - den inhalt der pfanne auf einen separaten teller geben.
pfanne wieder einfetten und den ei-mix großflächig in der pfanne verteilen. etwas vor sich hinbrutzeln lassen - platziert das reis-gemüse-fleisch-gemisch in die mitte des küchleins.
das omelett schiebt ihr dann an den seiten zum reis hin und holt das ganze ding aus der pfanne. das klappt leider nicht immer
man formt es dann normalerweise etwas in die länge und dekoriert das omelett mit ketchup.
ist total einfach und macht megamegaMEGA satt. meine portion letztens hatte (mit rama culinesse gebraten, lauchzwiebel, paprika, sojasprossen, pute, schnellkochreis, mark aus der tube) circa 420 kalorien.
Dafür dünste ich alles mögliche an Gemüse (z.B. Zwiebel, Möhre, Zucchini, Zuckerschoten, Aubergine, Paprika, Pilze ...) mit roter oder grüner Currypaste und Kokosmilch, würze mit Soja- oder Fischsauce und einem TL Zucker. Kurz vor Schluss können noch Garnelen oder Hähnchenstreifen dazu. Natürlich gehen auch andere Gewürze: Knoblauch, Ingwer, Koriander, Zitronensaft, Frühlingszwiebel. Was eben gerade im Kühlschrank ist.
Und bei mehr Hunger mit Reis.
tip !
guck mal(in der datenbank) bei Miracel Whip - Balance, 10 g ,die hat auf 10 ml nur 14 kcal,da kannst du den salat auch ruhig mal mit mayo essen !
mfg