Da ich hier schon so viele Ideen "eingesammelt" habe, mach ich auch (unregelmäßig) mit:
Für heute abend wartet im Kühlschrank auf mich:
Sahnegeschnetzeltes mit (Fertig-)Spätzle
In weiser Vorraussicht hab ich mittags nur ein simples Rührei mit Brötchen gegessen
du kannst auch mal je 1 orange und zitrone in scheiben schneiden und die abwechselnd in eine auflaufform legen.
darauf legst du irgendein mariniertes stück fischfilet und machst noch 1/3 stücke kräuterbutter drauf und stellst das ganze,für ca. 30 min in den backofen.
evt.mit etwas alufolie abdecken ?
Fleisch kleinschneiden, Gemüse waschen und klein schneiden. Das Fleisch in etwas Öl anbraten, die Zwiebel und den Knoblauch dazu, kurz mitanbraten, dann das Gemüse dabei. Reis als letztes - auch kurz mit schwenken. Das ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen bis der Reis gar ist. Mit Pfeffer, Paprika und etwas Curry abschmecken.
Das Rezept reicht für 4 Portionen, pro Portion ca. 340kcal.
4Eier mittelgroß hart kochen und klein schneiden
1 Becher körniger Frischkäse
1TL Senf (Süß oder scharf je nach Belieben)
Schnittlauch
Gewürze (Salz, Pfeffer und was man gerne noch möchte)
Reicht für 4 Portionen a ca. 110g (125 kcal, 7,1g F, 9,5g KH, 14,4g E)
Eine Packung TK Spinat in einer Schüssel auftauen lassen, 2 Eier und Salz dazu und dann Mehl dazu bis es einen schönen Spätzleteig gibt..in kochendes Salzwasser schaben und abschöpfen wenn sie oben schwimmen
Oh sorry, gar nicht gesehen! :ohwell:
Ich weiß gar nicht, ob man da was einstellen kann, dass man benachrichtigt wird, wenn auf ein Thema gentwortet wird!?!
Kann mir einer von euch ein Rezept für "Sauerkrautgröstl" geben? Kennt das einer von euch? Ich habe das mal in Südtirol als Beilage zu einer Suppe gegessen und würde das gerne nachkochen.
Würde mich riesig freuen wenn mir das einer von euch geben könnte!
Kann mir einer von euch ein Rezept für "Sauerkrautgröstl" geben? Kennt das einer von euch? Ich habe das mal in Südtirol als Beilage zu einer Suppe gegessen und würde das gerne nachkochen.
Würde mich riesig freuen wenn mir das einer von euch geben könnte!
Das sind meine gestern gebackenen Dinkel-Quark-Brötchen:
250 gr. Dinkel Vollkornmehl (ich hatte aber hier nur einfaches Dinkelmehl vorrätig), 250 gr. Quark, 1Ei, 1 Päckchen Backpulver, alles vermengen, 10 Brötchen zu je 100 kcal. daraus formen und 10-13 Min. bei 180 Grad und Umluft backen. Hatte die Platte mit Mehl bestreut und den Teig nach dem Kneten mit dem Messer in 10 ca. gleiche Teile geschnitten.
Nachtrag: Eine Kollegin meinte, man könnte da gut noch Salz mit hineintun...
Kann mir einer von euch ein Rezept für "Sauerkrautgröstl" geben? Kennt das einer von euch? Ich habe das mal in Südtirol als Beilage zu einer Suppe gegessen und würde das gerne nachkochen.
Würde mich riesig freuen wenn mir das einer von euch geben könnte!
Danke aber den Link kenn ich schon, Google habe ich schon gefragt. Das was ich gegessen hab ähnelte nicht Bratkartoffeln sondern eher Rösti. In Form von Sauerkraut.
Bei mir gab es heute Lasagne, mit Zucchini statt Nudelplatten und nur die hälfte an Hackfleich und gehobelten Karotten und Paprika stattdessen. War sehr lecker und fruchtig.
Bei mir gab es heute Lasagne, mit Zucchini statt Nudelplatten und nur die hälfte an Hackfleich und gehobelten Karotten und Paprika stattdessen. War sehr lecker und fruchtig.
Oh das klingt gut. Zucchinin statt Nudelplatten - das muss ich mal ausprobieren!
Oh das klingt gut. Zucchinin statt Nudelplatten - das muss ich mal ausprobieren!
Habe ich auch schon geplant, nur noch nicht umgesetzt. :blushing:
Aber "Spaghetti" habe ich mal daraus gemacht (ich habe so´n tollen Gemüse-Anspitzer), das war echt eine geniale Alternative.
Bei mir gabs heute was der Kühlschrank noch so anbot:
Kleine Hähnchenbratwürste mit (Fertig gekauften) Spätzle/Knöpfle - ohne Fett angebraten, dafür mit etwas Ketchup gegessen
dazu Erbsen mit Möhren und als Nachtisch frische Himbeeren
Heute hab ich gar keine Lust aufs Kochen :-(
Wir haben frische Bohnen da, die müssen heut weg und ausser Suppe will mir einfach nichts dazu einfallen. (Also heute. Nicht grundsätzlich.)
Ich hab auch an einen türkischen Eintopf gedacht. Da sind dann ausser den Bohnen noch Rindfleisch, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch jede Menge Petersilie und ganz doll scharf drin (und passierte Tomaten und Olivenöl). Dazu gibts nat. Joghurt. Aber irgendwie so aufwendig..... Eine Meinung? Jemand?
Aber irgendwie so aufwendig..... Eine Meinung? Jemand?
Aufwändig? Ist insgesamt vielleicht ne halbe Std. Arbeit. Bohnen putzen, Rind und Gemüse vorbereiten ist die meiste Arbeit. Alles in einen Topf schmeißen und köcheln lassen. Ist doch volle entspannt! Kannst nebenher duschen gehen, die Küche aufräumen oder sonst was machen.
Hihi, das ist IMMER die meiste Arbeit, ausser vielleicht bei Risotto. In dem Fall aber schon aufwendiger als ... mir fällt grad gar nix ein. Ich bin schon eine geübte Köchin.... Aber aufwendiger als einen guten Eintopf...? (Ich schmeiße allerdings essen auch nicht einfach so in einen Topf...)
Heute jibbet Huhn mit Salat.
Die Bohnen sind immernoch da :laugh:
Habe heute mittag durch Zufall auf dem (sehr kleinen) Wochenmarkt einen Wagen mit veganem Imbiss entdeckt und mir ein Linsen-Falafel-Sandwich gegönnt. War bisher kein Falafel-Fan, aber das war doch lecker (nur blöd, dass ich mich beim Essen von di ck belegten Sandwiches u.ä. immer reichlich dämlich anstelle und fleißig beklecker...)
Und gestern gabs Vollkornlinguine mit Gorgonzolasauce
Was habt ihr in den letzten Tagen leckeres verputzt?
Kommentare
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1.) Wildreis aufsetzen (40-50min Garzeit)
2.) Gemüse mit Zwiebel und Knoblauch andünsten mit 0,25l Brühe ablöschen und
ca. 10 minuten (bei geschl. Deckel) dünsten
3.) Lachs in der Pfanne (nur) auf der Haut braten (bei geschl. Deckel)
bissl Salz Pfeffer fertig
macht laut MFP-Rechner
ca. 670 Kcal / Portion (natürlich abhängig von der Menge)
bon apetit
Für heute abend wartet im Kühlschrank auf mich:
Sahnegeschnetzeltes mit (Fertig-)Spätzle
In weiser Vorraussicht hab ich mittags nur ein simples Rührei mit Brötchen gegessen
darauf legst du irgendein mariniertes stück fischfilet und machst noch 1/3 stücke kräuterbutter drauf und stellst das ganze,für ca. 30 min in den backofen.
evt.mit etwas alufolie abdecken ?
dazu schmeckt ein stück baguette ! :bigsmile:
250g Reis
750ml Gemüsebrühe
400g Hähnchenbrust
1 Zwiebel
Knoblauch
3 Paprikaschoten
1 Zucchini
1 Chilischote
Fleisch kleinschneiden, Gemüse waschen und klein schneiden. Das Fleisch in etwas Öl anbraten, die Zwiebel und den Knoblauch dazu, kurz mitanbraten, dann das Gemüse dabei. Reis als letztes - auch kurz mit schwenken. Das ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen bis der Reis gar ist. Mit Pfeffer, Paprika und etwas Curry abschmecken.
Das Rezept reicht für 4 Portionen, pro Portion ca. 340kcal.
Liebe Grüße
Christina
Frische Tomaten, Lauch, Brokkoli, Möhrchen, Erbsen, Tomatensoße, frische Kräuter. Mjam.
bei mir gibts selbst gemachten Eiersalat:
4Eier mittelgroß hart kochen und klein schneiden
1 Becher körniger Frischkäse
1TL Senf (Süß oder scharf je nach Belieben)
Schnittlauch
Gewürze (Salz, Pfeffer und was man gerne noch möchte)
Reicht für 4 Portionen a ca. 110g (125 kcal, 7,1g F, 9,5g KH, 14,4g E)
Oh sorry, gar nicht gesehen! :ohwell:
Ich weiß gar nicht, ob man da was einstellen kann, dass man benachrichtigt wird, wenn auf ein Thema gentwortet wird!?!
Aber auf jeden Fall vielen Dank! :flowerforyou:
Ich suche ein Südtiroler Gericht!
Kann mir einer von euch ein Rezept für "Sauerkrautgröstl" geben? Kennt das einer von euch? Ich habe das mal in Südtirol als Beilage zu einer Suppe gegessen und würde das gerne nachkochen.
Würde mich riesig freuen wenn mir das einer von euch geben könnte!
LG, Grace
http://deliciousaugusta.tumblr.com/post/72474558798/sauerkrautgroestl
Viel Spaß!
250 gr. Dinkel Vollkornmehl (ich hatte aber hier nur einfaches Dinkelmehl vorrätig), 250 gr. Quark, 1Ei, 1 Päckchen Backpulver, alles vermengen, 10 Brötchen zu je 100 kcal. daraus formen und 10-13 Min. bei 180 Grad und Umluft backen. Hatte die Platte mit Mehl bestreut und den Teig nach dem Kneten mit dem Messer in 10 ca. gleiche Teile geschnitten.
Nachtrag: Eine Kollegin meinte, man könnte da gut noch Salz mit hineintun...
Rezept stammt von SonjaP72, danke dafür!! ;-))
Danke aber den Link kenn ich schon, Google habe ich schon gefragt. Das was ich gegessen hab ähnelte nicht Bratkartoffeln sondern eher Rösti. In Form von Sauerkraut.
Ist das irgendwie verständlich?
Lauch-Hackfleisch- Blumenkohlsuppe mit Käse
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Zutaten (8 Pers.):
1 Stück Lauchstange
250 Gramm Blumenkohl frisch
400 Gramm Hackfleisch gemischt
300 Gramm Schmelzkäse
1 Stück Zwiebel frisch gegart
0.75 Liter Gemüsebrühe heiß
2 EL Butter
1 EL Mehl
1 Prise Salz
1 EL Pfeffer aus der Mühle
schwarz
1 EL Pfeffer aus der Mühle rosa
1 Stück Knoblauchzehe geschält und
angestoßen
1 TL Kümmel gemahlen
Zubereitung: Siehe Greg's Rezeptecke
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Laut MFP-Rechner:
1 Portion = 270 kCal
Die hab ich gerade gemacht mit etwas Meersalz.
Schmeckten sehr lecker die werde ich öfters machen.
Vielen Dank für das Rezept Helmut. :flowerforyou:
Auf jeden Fall, mindestens 5 g, ich nehme sogar immer einen Ticken mehr.
Sehen aber super aus! :drinker:
Oh das klingt gut. Zucchinin statt Nudelplatten - das muss ich mal ausprobieren!
Habe ich auch schon geplant, nur noch nicht umgesetzt. :blushing:
Aber "Spaghetti" habe ich mal daraus gemacht (ich habe so´n tollen Gemüse-Anspitzer), das war echt eine geniale Alternative.
(Mozarella-Peperonie)
Kleine Hähnchenbratwürste mit (Fertig gekauften) Spätzle/Knöpfle - ohne Fett angebraten, dafür mit etwas Ketchup gegessen
dazu Erbsen mit Möhren und als Nachtisch frische Himbeeren
Gestern gab es von meiner besseren Hälfte Rührei mit Garnelen auf Toasties.
Wir haben frische Bohnen da, die müssen heut weg und ausser Suppe will mir einfach nichts dazu einfallen. (Also heute. Nicht grundsätzlich.)
Ich hab auch an einen türkischen Eintopf gedacht. Da sind dann ausser den Bohnen noch Rindfleisch, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch jede Menge Petersilie und ganz doll scharf drin (und passierte Tomaten und Olivenöl). Dazu gibts nat. Joghurt. Aber irgendwie so aufwendig..... Eine Meinung? Jemand?
Aufwändig? Ist insgesamt vielleicht ne halbe Std. Arbeit. Bohnen putzen, Rind und Gemüse vorbereiten ist die meiste Arbeit. Alles in einen Topf schmeißen und köcheln lassen. Ist doch volle entspannt! Kannst nebenher duschen gehen, die Küche aufräumen oder sonst was machen.
Heute jibbet Huhn mit Salat.
Die Bohnen sind immernoch da :laugh:
Habe heute mittag durch Zufall auf dem (sehr kleinen) Wochenmarkt einen Wagen mit veganem Imbiss entdeckt und mir ein Linsen-Falafel-Sandwich gegönnt. War bisher kein Falafel-Fan, aber das war doch lecker (nur blöd, dass ich mich beim Essen von di ck belegten Sandwiches u.ä. immer reichlich dämlich anstelle und fleißig beklecker...)
Und gestern gabs Vollkornlinguine mit Gorgonzolasauce
Was habt ihr in den letzten Tagen leckeres verputzt?
(edit: immer dieses di-ck-Gesterne...)