Das Thema ist ziemlich eingeschlafen, würd mich freuen, wenn wieder ein paar Leute posten..schließlich kann man immer ein paar neue Rezeptideen brauchen, gerne auch mit Foto. :flowerforyou:
Bei mir gabs letze Woche zB. diesen leckeren Nudelsalat mit Cherrytomaten, Mozzarella und Ruccola
Ist mir grad eingefallen, weil ich heute normales Tomaten Mozzarella hatte, aber kein Foto gemacht hab. :bigsmile: morgen möchte ich gern irgendwas mit Fisch machen, weiß aber noch nicht genau was. Was gibts bei euch so?
Oh verdammt, die Antwort kommt wohl zu spät, tut mir Leid!!! :grumble: Ich hab Olivenöl, Balsamico Essig, Salz, Kräutersalz, Pfeffer und Basilikum draufgemacht. Hoffe, du kannst ihn mal ein anderes mal ausprobieren. :flowerforyou:
Ich habe heute nur kalt gegessen, am Abend gibts jetzt noch eine Leberspätzlesuppe.
Blumenkohlsalat klingt lecker, hab ich vor ein paar Monaten auch mal gemacht!!
Habs ganz gut erraten, Aceto Balsamico, Olivenöl, Basilikum, Salz, Pfeffer waren dabei, mit etwas Oregano und hab einen Löffel Quark draufgepackt (mit ein paar Champignons hab ich auch experimentiert, aber die haben nicht wirklich reingepasst).
Also Champignons kann ich mir ehrlich gesagt noch besser vorstellen als Quark :noway: aber ich hasse Quark auch, dementsprechend... :bigsmile: für heute bin ich noch ideenlos, was gibts bei euch?
Quark hat gut reingepasst, kann man ja genausogut mit Joghurt versuchen
Heut gibts Vollkornreis mit Wildlachsfilet, gebratenes Gemüse (Champignons, Zuccini, Paprika, Tomaten) und einen Salat
so, dann will ich auch mal was posten. habe vorgestern nudeln mit gebratenen garnelen und weissweinsoße gegessen. heute gab es nur auf die schnelle n fertiggericht aber morgen gibts blumenkohl mit low carb frikadellen dazu nen gemischten salat.
Na Kochen war das ja nicht grad, aber trotzdem super lecker: Avocado-Papaya-Krebsfleisch-Salat:
4 El Honig,
4 EL Limettensaft
10 EL Erdnussöl
3 EL rote Zwiebeln fein gewürfelt
1 EL Chilischoten
Salz und Pfeffer
Alle Zutaten verrühren.
3 Avocados in Stücke schneiden und 2 Päckchen Flußkrebse in die Vinaigrette geben.
Oje Peter! Morgen dann hoffentlich wieder was selbstgekochtes, damit du keinen traurigen Smiley machen musst!
Ich hab mich für Nudelsalat mit Ananas, Curry und Hähnchen entschieden, war absolut lecker und im Kühlschrank wartet noch ein riesiger Berg auf mich :bigsmile: und dieser Teller hatte nur 485kcal!
derSachseBeiträge: 288MFP ModeratorBeiträge: 288MFP Moderator
Bei mir wird es heute Abend Gurkensalat nach Mamas Art mit Rührei und Kartoffeln geben. Ich mag diese Arme-Leute-Essen ja sehr. Die sind immer so schön ehrlich.
Oje Peter! Morgen dann hoffentlich wieder was selbstgekochtes, damit du keinen traurigen Smiley machen musst!
Ich hab mich für Nudelsalat mit Ananas, Curry und Hähnchen entschieden, war absolut lecker und im Kühlschrank wartet noch ein riesiger Berg auf mich :bigsmile: und dieser Teller hatte nur 485kcal!
leckerer zuccinitoast .
2 scheiben toastbrot toasten
zuccini grob raspeln und in teel. öl anbraten würzen
auf den toast und schafskäse drüber
überbacken
schweinelecker .
rüig **** zuccini drauf
bei mir gibts heute hühnerbrustfilet mariniert in etwas öl (1EL), frischem knoblauch, etwas chili und paprikapulver, dazu gibts gedünstete karotten und brokkoli und wenn ich noch zuhause hab, selbstgemachte potatoe-wedges *yummy*
Nudeln in Salzwasser kochen, absieben und kalt abschrecken. Ananas abtropfen (Saft aufbehalten!!!!) und in kleine Würfel schneiden. Fleisch in kleine Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Curry und Thymian würzen. In Olivenöl anbraten und zur Seite stellen. Fürs Dressing das Naturjoghurt mit Salz, Pfeffer, sehr viel Curry und Brühepulver würzen. Dann die Mayo dazu und nach Belieben etwas von dem Ananassaft aus der Dose dazu, nimmt dann die Säure vom Joghurt und das Bittere vom Curry. Nudeln, Ananas, Fleisch und Dressing in eine Schüssel, ordentlich durchmengen und dann (falls man es noch schafft ) in den Kühlschrank zum Durchziehen!
Das hat bei mir 1600g fertigen Nudelsalat ergeben und eine Portion war 386g mit 485kcal!
Heute gibt es lecker Bierchen.... ganz gegen jede Regel und Vernunft,
aber zum Fussi gehört Bier!
Ansonsten gerne Steak vom Jungbullen (mit Block House Steak Pfeffer) mit Bohnen und dazu Frühlingsquark!
Der Steak Pfeffer ist der Hammer! Ich würze damit auch gerne Gemüse auf dem Teller, hat was deftiges
Sehr schön ist auch Hühnchen nach Gyros Art (eingelegt im Beutel mit etwas Öl, Orgegano,Majoran, Salz,Chilli, Pfeffer und viiiiel Zwiebeln) dazu Salat (am liebsten mit Granatapfelessig) oder auch nen halben Blumenkohl und lecker Quark (kann hier die von Milram wärmstens empfehlen...... super viele Sorten und fast alle sehr lecker)
so... jetzt hab ich hunger....
PS:auf der Arbeit esse ich mittags einen Hüttenkäse gemischt mit einer ganzen Paprika oder Tomaten oder Gurke, Salz und Pfeffer (macht super satt hat viel Eiweiß und wenig Fett (ca. 250 kcal) ..... und immer schön nen ECHTEN Pudding (am liebsten DuoVla Vanille-Schoko Becher 222 kcal) oder Johguhrt, damit man keinen Heisshuger auf Süsses bekommt!
Wasser aufsetzen. Paprika in Würfel schneiden. Dose Thunfisch aufmachen und das vorhandene Olivenöl in die Pfanne geben, den Thunfisch aber noch in der Dose lassen. (natürlich kann man auch Thunfisch Natur verwenden und dann einfach normal Olivenöl in die Pfanne), etwas Chili und Knoblauch ins Öl, dann die Paprika dazu und mit Salz, Pfeffer, Basilikum und etwas Thymian würzen. Gnocchi ins kochende Salzwasser. Dann den Thunfisch in die Pfanne zu den Paprikawürfel und nur noch warm machen, also nicht braten sonst wird der Thunfisch zu trocken. Wenn die Gnocchi fertig sind absieben und in die Pfanne dazu geben, ordentlich schwenken und fertig das ist eine ordentliche Pfanne mit Essen, die Hälfte hat dann 464kcal - meine andere Hälfte wartet noch im Kühlschrank, vermutlich erst für morgen. ;-)
Zubereitungszeit ist ca. 10 Minuten, also ideal wenn man viel Hunger hat und wenig Zeit!
Ich habe gestern auch noch Schoko Kokos Muffins gebacken, die will ich euch natürlich auch nicht vorenthalten, auch wenn sie jetzt nicht grad soo wenig Kalorien haben, für mich sind sie auf jeden Fall vertretbar. Hab gerade zwei Stück mit einem Glas Milch zum Frühstück gegessen.
Rezept:
125g Sauerrahm
110g Zucker
50g Kakaopulver (Fertigmischung wie Nesquick oder so)
40g Kokosflocken
50ml Öl
Die obrigen Zutaten zusammenrühren bis sich der Zucker schön auflöst, dann 2 Eier dazugeben und verrühren. 75g Mehl und 2-3 TL Backpulver dazugeben und schön glattrühren. In 12 Muffinförmchen füllen und ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Staubzucker drüber und fertig
Ein Muffin hat 160kcal. Für meinen Geschmack waren sie fast ein klitzekleines bisschen zu süß, mein Freund und alle meiner Bekannten meinten allerdings es passt perfekt. Ich würde nächstes mal vl. nur 100g oder 90g Zucker nehmen, wenn ich es jetzt nur für mich mache.. ich bin aber auch nicht so ein Fan von Süßkram. Was das Öl angeht: hier stecken die meisten Kalorien..falls jemand eine kalorienärmere Alternative dazu weiß, nur her damit. :bigsmile:
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Bei mir gabs letze Woche zB. diesen leckeren Nudelsalat mit Cherrytomaten, Mozzarella und Ruccola
Ist mir grad eingefallen, weil ich heute normales Tomaten Mozzarella hatte, aber kein Foto gemacht hab. :bigsmile: morgen möchte ich gern irgendwas mit Fisch machen, weiß aber noch nicht genau was. Was gibts bei euch so?
Ich habe heute nur kalt gegessen, am Abend gibts jetzt noch eine Leberspätzlesuppe.
Blumenkohlsalat klingt lecker, hab ich vor ein paar Monaten auch mal gemacht!!
Heut gibts Vollkornreis mit Wildlachsfilet, gebratenes Gemüse (Champignons, Zuccini, Paprika, Tomaten) und einen Salat
4 El Honig,
4 EL Limettensaft
10 EL Erdnussöl
3 EL rote Zwiebeln fein gewürfelt
1 EL Chilischoten
Salz und Pfeffer
Alle Zutaten verrühren.
3 Avocados in Stücke schneiden und 2 Päckchen Flußkrebse in die Vinaigrette geben.
Ich hab mich für Nudelsalat mit Ananas, Curry und Hähnchen entschieden, war absolut lecker und im Kühlschrank wartet noch ein riesiger Berg auf mich :bigsmile: und dieser Teller hatte nur 485kcal!
Boah... Hunger...
2 scheiben toastbrot toasten
zuccini grob raspeln und in teel. öl anbraten würzen
auf den toast und schafskäse drüber
überbacken
schweinelecker .
rüig **** zuccini drauf
bei mir gibts heute hühnerbrustfilet mariniert in etwas öl (1EL), frischem knoblauch, etwas chili und paprikapulver, dazu gibts gedünstete karotten und brokkoli und wenn ich noch zuhause hab, selbstgemachte potatoe-wedges *yummy*
Zutaten:
400g Penne
400g Hühnerfilet/Putenfleisch
1 kleine Dose ungezuckerte Ananas (140g)
250g Naturjoghurt (1%)
10g Mayo (25%)
5ml Olivenöl
Currypulver
Thymian
Paprikapuver
Knoblauchpulver
Brühewürfel
Salz, Pfeffer
Nudeln in Salzwasser kochen, absieben und kalt abschrecken. Ananas abtropfen (Saft aufbehalten!!!!) und in kleine Würfel schneiden. Fleisch in kleine Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Curry und Thymian würzen. In Olivenöl anbraten und zur Seite stellen. Fürs Dressing das Naturjoghurt mit Salz, Pfeffer, sehr viel Curry und Brühepulver würzen. Dann die Mayo dazu und nach Belieben etwas von dem Ananassaft aus der Dose dazu, nimmt dann die Säure vom Joghurt und das Bittere vom Curry. Nudeln, Ananas, Fleisch und Dressing in eine Schüssel, ordentlich durchmengen und dann (falls man es noch schafft
Das hat bei mir 1600g fertigen Nudelsalat ergeben und eine Portion war 386g mit 485kcal!
aber zum Fussi gehört Bier!
Ansonsten gerne Steak vom Jungbullen (mit Block House Steak Pfeffer) mit Bohnen und dazu Frühlingsquark!
Der Steak Pfeffer ist der Hammer! Ich würze damit auch gerne Gemüse auf dem Teller, hat was deftiges
Sehr schön ist auch Hühnchen nach Gyros Art (eingelegt im Beutel mit etwas Öl, Orgegano,Majoran, Salz,Chilli, Pfeffer und viiiiel Zwiebeln) dazu Salat (am liebsten mit Granatapfelessig) oder auch nen halben Blumenkohl und lecker Quark (kann hier die von Milram wärmstens empfehlen...... super viele Sorten und fast alle sehr lecker)
so... jetzt hab ich hunger....
PS:auf der Arbeit esse ich mittags einen Hüttenkäse gemischt mit einer ganzen Paprika oder Tomaten oder Gurke, Salz und Pfeffer (macht super satt hat viel Eiweiß und wenig Fett (ca. 250 kcal) ..... und immer schön nen ECHTEN Pudding (am liebsten DuoVla Vanille-Schoko Becher 222 kcal) oder Johguhrt, damit man keinen Heisshuger auf Süsses bekommt!
Gruß
Wieivle Gramm Gnocchi hast du da verwendet bzw vielleicht haste ja das ganze Rezept für uns
500g Gnocchi
3 rote/gelbe Spitzpaprika (170g)
1 Dose Thunfisch in Olivenöl
Wasser aufsetzen. Paprika in Würfel schneiden. Dose Thunfisch aufmachen und das vorhandene Olivenöl in die Pfanne geben, den Thunfisch aber noch in der Dose lassen. (natürlich kann man auch Thunfisch Natur verwenden und dann einfach normal Olivenöl in die Pfanne), etwas Chili und Knoblauch ins Öl, dann die Paprika dazu und mit Salz, Pfeffer, Basilikum und etwas Thymian würzen. Gnocchi ins kochende Salzwasser. Dann den Thunfisch in die Pfanne zu den Paprikawürfel und nur noch warm machen, also nicht braten sonst wird der Thunfisch zu trocken. Wenn die Gnocchi fertig sind absieben und in die Pfanne dazu geben, ordentlich schwenken und fertig
Zubereitungszeit ist ca. 10 Minuten, also ideal wenn man viel Hunger hat und wenig Zeit!
Rezept:
125g Sauerrahm
110g Zucker
50g Kakaopulver (Fertigmischung wie Nesquick oder so)
40g Kokosflocken
50ml Öl
Die obrigen Zutaten zusammenrühren bis sich der Zucker schön auflöst, dann 2 Eier dazugeben und verrühren. 75g Mehl und 2-3 TL Backpulver dazugeben und schön glattrühren. In 12 Muffinförmchen füllen und ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Staubzucker drüber und fertig
Ein Muffin hat 160kcal. Für meinen Geschmack waren sie fast ein klitzekleines bisschen zu süß, mein Freund und alle meiner Bekannten meinten allerdings es passt perfekt. Ich würde nächstes mal vl. nur 100g oder 90g Zucker nehmen, wenn ich es jetzt nur für mich mache.. ich bin aber auch nicht so ein Fan von Süßkram. Was das Öl angeht: hier stecken die meisten Kalorien..falls jemand eine kalorienärmere Alternative dazu weiß, nur her damit. :bigsmile:
Und so sahen sie aus: