Ja hab ich schonmal gemacht als ich noch die Dukan Diät gemacht hab. Das ist echt lecker! Allerdings nicht so lecker, dass ich es einer Pizza mit Teig vorziehen würde. :bigsmile:
Ich hab mir gestern erstmalig einen Spitzkohl gekauft und bin nun sehr gespannt, was ich heute daraus kochen werde... habe im Netz schon ein bisschen geguckt und die Kombo mit Möhren und Kartoffeln aber auch mit roten Linsen scheint machbar zu sein... Es lebe Pixies Experimentalküche!!!!
Bei mir gab es heute einen Sonntags Klassiker: Rinderrouladen mit Kartoffeln und Rotkohl
Die Rouladen allerdings aus der Dose, vom hiesigen Traditionsmetzger.
du kannst dir den spitzkohl klein schneiden,kartoffeln dazu,evt. noch eine möhre raspeln und als suppe kochen.
aber,nicht den kümmel vergessen,hilft bei kohl gegen blähungen. :bigsmile:
bei bedarf kannst du dir auch fleisch ran machen.
du kannst aber auch speckstücke glasig braten,machst dann klein geschnittenen kohl ran und läßt das eine weile garen und immer wieder mit etwas brühe auffüllen.
bei bedarf kannst du das auch etwas sämig machen.
du kannst dir aus dem kohl auch etwas krautsalat machen.
Bei uns gab es gestern Seelachfilet mit Zuchini,gehacktem Ingwer in Tomatensoße und Spagetti.
Und heute gibt es Salat mit Garnelen und selbstgebackenem Chiabattabrot.
Liebe Grüße ...
hast du einen brotbackautomaten,oder machst du das selber ?
kannst du mal das rezept hier posten und wenn es geht,auch gleich mit energie-angabe :bigsmile:
Ich geh heute Abend griechisch essen, mal schauen wie ich das dann mit dem Loggen mache.. mache mir dementsprechend zu Mittag nur was Kleines, entweder Suppe oder Salat.
es ist eine asiatisch angehauchte, höllisch scharfe Kohlsuppe mit Kartoffeln und Möhren geworden und ich werde mich wohl die ganze Woche dran erfreuen dürfen...:drinker:
Pro Portion mit 85kcal berechnet finde ich das "Preis-Leistungsverhältnis" ziemlich gut! :bigsmile:
Bei uns gibt es heute Hüttenkäseauflauf:
2 Becher körniger Frischkäse (Hüttenkäse) 0,2% Fett
2 Eier
100g Harzer Käse (unter 1% Fett)
1 kleine Zwiebel
Päckchen S*****enwürfel 2 % Fett
Pfeffer
Cayennepfeffer
getrocknete Kräuter (Majoran, Thymian)
Paprikapulver
Hüttenkäse mit Eiern glattrühren, Harzkäse + Zwiebeln würfeln und mit S*****enwürfeln und Gewürzen unterrühren
In Auflaufform 60 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180Grad) ausbacken.
Schmeckt warm und kalt saulecker.
uhi sieht das alles verführerisch aus! Heut abend gibt es für die Kinder den Rest selbstgemachten Spagetthi Carbonara von gestern und für mich vielleicht noch ein Almased, aber auf morgen freue ich mich sehr, da mache ich mir meinen allerersten Fenchel-Radischen- Salat! Ich hatte bisher noch nie eine Fenchelknolle
Gerade im Netz gefunden, vielleicht hat da ja mal jemand Lust drauf. Dachte ich stell das hier mal ein. Gruß Öli
Ob das ganze schmeckt kann ich leider nicht (noch nicht beurteilen)
Zur Abwechslung: Liebe und Proteinshakes haben eines gemeinsam: Beide gehen durch den Magen! Warum also nicht pünktlich zum Valentinstag mal beides zusammen bringen? Wer sich hochwertiges Proteinpulver schnappt, kann seinen Liebsten den Eiweißbedarf versüßen: Dank leckerem Gebäck mit der Extraportion Proteine. Wie beim Training gilt nämlich auch bei der Sportnahrung: Abwechslung ist ein Muss.
Weniger Kohlenhydrate, weniger Kalorien
Mit Proteinpulver zu backen, hat zwei schöne Effekte: Erstens nimmst du wichtiges Eiweiß mal abseits deiner Shakeroutine zu dir. Zweitens sparst du Kalorien und Kohlenhydrate, wenn du Zucker oder Kakao durch aromastarke Proteinpulver ersetzt, lecker mit der Extraportion Proteine statt kohlenhydratreicher Luftnummern für die Kaffeetafel. Das macht nicht nur in Diätphasen Spaß.
Auch wenns heiß wird: Proteine bleiben wertvoll
Wer sich Sorgen macht, dass Proteine beim Backen wertlos werden, kann beruhigt werden: Zwar denaturiert Eiweiß bei hohen Temperaturen (d.h. es verändert seine Struktur), Wertigkeit und Qualität der Aminosäuren bleiben aber unangetastet. Mit anderen Worten: In deinen Muskeln kommt auch bei einem leckeren Proteingebäck genau das an, was sie benötigen. Vollfunktionsfähige Aminosäuren, die sich sofort an die Arbeit machen.
Soja macht stabil
Ein guter Backfreund unter den hochwertigen Eiweißen ist übrigens Sojaprotein. Das findest du in vielen Mehrkomponentenshakes. Das pflanzliche Protein ist es ein sehr gutes Bindemittel und macht dein Gebäck stabil und "fluffig".
Zum Vernaschen lecker mit extra viel Liebe. Vor dem Training, nach dem Training oder einfach zwischendurch.
ZUTATEN
80 gr Protein Vanille
100 gr Weizenmehl
1 Prise Salz
1/2 TL Backpulver
2 TL Zitronensaft
Flüssiger Süßstoff nach Geschmack
4 Eiweiß
100 ml Wasser
200 ml Babybrei Apfel
Backofen vorheizen - Trockenzutaten vermischen
Die Reise ins kulinarische Glück beginnt mit einem auf 180°C (Umluft) vorgeheizten Backofen. Während der auf Betriebstemperatur kommt, mischt ihr Weizenmehl, die 80 Gramm Woman Shake Vanille, Salz, Backpulver und den Zitronenabrieb in einer großen Schüssel.
Rühren bis zum Muskelversagen - und dann ab in den Ofen
Fertig? Dann geht es weiter: Gebt den Zitronensaft, Babybrei, Eiweiß, Wasser und den flüssigen Süßstoff zu den Trockenzutaten und mixt das ganze kräftig durch – entweder 3 Minuten mit dem Mixer oder per Hand bis zum Muskelversagen.
Und dann ab in den Ofen
Ist der Teig eine cremige Masse, füllt ihr die flüssige "Lemon Love" in eine gefettete und flache Auflauf- oder Backform. Bei 180°C backt das ganze 25 Minuten lang: Oben kross, innen schön fluffig. Selten hat man proteinreicheres Gebäck auf die festliche Tafel gestellt.
@schlemmereule: Wieso sollte man das nicht seinem Schatz vorsetzen können? Backen mit Proteinpulver ist doch durchaus schon in mehreren Rezepten hier im Forum als lecker getestet worden
@tuningoeli: Ich finde das Rezept hört sich jedenfalls sehr lecker an und werde es bestimmt mal ausprobieren Danke für den Post.
@siskobine: Wow, der Hüttenkäseauflauf lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen .. Werde ich auch mal testen
Uhhh, ich sage euch, den Fenchelsalat fand ich genial! Habe aber neben den Radieschen noch Apfen, Zuccini, Lauchzwiebel und etwas Lammfleisch hinein gewurschtelt
Bei mir gibt es wieder einen Klassiker der deutschen Hausmannskost:
Karotten-Kartoffeln-Eintopf
Gewürzt mit Kümmel und frischen Chilis, dazu eine Einlage aus Rindertar - wie im Chili con Carne - für ordentlich Proteine xD
Ich hab heut nur Brot mit Zeug drauf gegessen und steh jetzt grad vor einem Rätsel was ich mir noch kochen soll. Von euch kommt ja leider keine Motivation mehr :sad:
Kommentare
vg + mfg
Die Rouladen allerdings aus der Dose, vom hiesigen Traditionsmetzger.
du kannst dir den spitzkohl klein schneiden,kartoffeln dazu,evt. noch eine möhre raspeln und als suppe kochen.
aber,nicht den kümmel vergessen,hilft bei kohl gegen blähungen. :bigsmile:
bei bedarf kannst du dir auch fleisch ran machen.
du kannst aber auch speckstücke glasig braten,machst dann klein geschnittenen kohl ran und läßt das eine weile garen und immer wieder mit etwas brühe auffüllen.
bei bedarf kannst du das auch etwas sämig machen.
du kannst dir aus dem kohl auch etwas krautsalat machen.
vg + mfg
Und heute gibt es Salat mit Garnelen und selbstgebackenem Chiabattabrot.
Liebe Grüße ...
kannst du mal das rezept hier posten und wenn es geht,auch gleich mit energie-angabe :bigsmile:
vdk + mfg
dreamies.de
es ist eine asiatisch angehauchte, höllisch scharfe Kohlsuppe mit Kartoffeln und Möhren geworden und ich werde mich wohl die ganze Woche dran erfreuen dürfen...:drinker:
Pro Portion mit 85kcal berechnet finde ich das "Preis-Leistungsverhältnis" ziemlich gut! :bigsmile:
Schön scharf. Ich streu immer noch zusätzllich Chilli Flocken drüber.
Das feuert die Verbrennung schön an
2 Becher körniger Frischkäse (Hüttenkäse) 0,2% Fett
2 Eier
100g Harzer Käse (unter 1% Fett)
1 kleine Zwiebel
Päckchen S*****enwürfel 2 % Fett
Pfeffer
Cayennepfeffer
getrocknete Kräuter (Majoran, Thymian)
Paprikapulver
Hüttenkäse mit Eiern glattrühren, Harzkäse + Zwiebeln würfeln und mit S*****enwürfeln und Gewürzen unterrühren
In Auflaufform 60 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180Grad) ausbacken.
Schmeckt warm und kalt saulecker.
in der Summe knapp 100 gramm Fett und 68 gramm Eiweiß bei 4 gramm carbs
Ziel ist den Körperfettanteil von jetzt ca 10 Prozent auf erträgliche 5-6 % zu senken.
esst mehr fett, fett ist nicht böse!!!
Ob das ganze schmeckt kann ich leider nicht (noch nicht beurteilen)
Zur Abwechslung: Liebe und Proteinshakes haben eines gemeinsam: Beide gehen durch den Magen! Warum also nicht pünktlich zum Valentinstag mal beides zusammen bringen? Wer sich hochwertiges Proteinpulver schnappt, kann seinen Liebsten den Eiweißbedarf versüßen: Dank leckerem Gebäck mit der Extraportion Proteine. Wie beim Training gilt nämlich auch bei der Sportnahrung: Abwechslung ist ein Muss.
Weniger Kohlenhydrate, weniger Kalorien
Mit Proteinpulver zu backen, hat zwei schöne Effekte: Erstens nimmst du wichtiges Eiweiß mal abseits deiner Shakeroutine zu dir. Zweitens sparst du Kalorien und Kohlenhydrate, wenn du Zucker oder Kakao durch aromastarke Proteinpulver ersetzt, lecker mit der Extraportion Proteine statt kohlenhydratreicher Luftnummern für die Kaffeetafel. Das macht nicht nur in Diätphasen Spaß.
Auch wenns heiß wird: Proteine bleiben wertvoll
Wer sich Sorgen macht, dass Proteine beim Backen wertlos werden, kann beruhigt werden: Zwar denaturiert Eiweiß bei hohen Temperaturen (d.h. es verändert seine Struktur), Wertigkeit und Qualität der Aminosäuren bleiben aber unangetastet. Mit anderen Worten: In deinen Muskeln kommt auch bei einem leckeren Proteingebäck genau das an, was sie benötigen. Vollfunktionsfähige Aminosäuren, die sich sofort an die Arbeit machen.
Soja macht stabil
Ein guter Backfreund unter den hochwertigen Eiweißen ist übrigens Sojaprotein. Das findest du in vielen Mehrkomponentenshakes. Das pflanzliche Protein ist es ein sehr gutes Bindemittel und macht dein Gebäck stabil und "fluffig".
Zum Vernaschen lecker mit extra viel Liebe. Vor dem Training, nach dem Training oder einfach zwischendurch.
ZUTATEN
80 gr Protein Vanille
100 gr Weizenmehl
1 Prise Salz
1/2 TL Backpulver
2 TL Zitronensaft
Flüssiger Süßstoff nach Geschmack
4 Eiweiß
100 ml Wasser
200 ml Babybrei Apfel
Backofen vorheizen - Trockenzutaten vermischen
Die Reise ins kulinarische Glück beginnt mit einem auf 180°C (Umluft) vorgeheizten Backofen. Während der auf Betriebstemperatur kommt, mischt ihr Weizenmehl, die 80 Gramm Woman Shake Vanille, Salz, Backpulver und den Zitronenabrieb in einer großen Schüssel.
Rühren bis zum Muskelversagen - und dann ab in den Ofen
Fertig? Dann geht es weiter: Gebt den Zitronensaft, Babybrei, Eiweiß, Wasser und den flüssigen Süßstoff zu den Trockenzutaten und mixt das ganze kräftig durch – entweder 3 Minuten mit dem Mixer oder per Hand bis zum Muskelversagen.
Und dann ab in den Ofen
Ist der Teig eine cremige Masse, füllt ihr die flüssige "Lemon Love" in eine gefettete und flache Auflauf- oder Backform. Bei 180°C backt das ganze 25 Minuten lang: Oben kross, innen schön fluffig. Selten hat man proteinreicheres Gebäck auf die festliche Tafel gestellt.
Lasst es euch gut schmecken!
du kommst mit folgendem bestimmt weiter !!! :bigsmile:
dreamies.de
Edit: Also liebe Damenwelt. Bewerbungen mit Foto zu mir :laugh: :laugh:
@tuningoeli: Ich finde das Rezept hört sich jedenfalls sehr lecker an und werde es bestimmt mal ausprobieren
@siskobine: Wow, der Hüttenkäseauflauf lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen .. Werde ich auch mal testen
ihr seid sowas von unromantisch !!! :bigsmile:
Karotten-Kartoffeln-Eintopf
Gewürzt mit Kümmel und frischen Chilis, dazu eine Einlage aus Rindertar - wie im Chili con Carne - für ordentlich Proteine xD
Freu mich übrigens, dass hier langsam aber sicher regelmäßig gepostet wird. Lese total gerne was ihr so esst :bigsmile: