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Süss aber nicht sündig

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Kommentare

  • philbrielphilbriel Beiträge: 106 Beiträge: 106
    @Pixie: Super, danke :) Honig hab ich da. Und das Erdnussmus is sehr weich, ja sollte also theoretisch gehen. Na werde ich die Tage sicherlich mal testen.So begeistert wie du bist kann das ja nur gut sein
  • philbrielphilbriel Beiträge: 106 Beiträge: 106
    So ich hab mich mal an Pixies No-Bake-Batter-Cookies versucht

    Ganz ehrlich? Man muss sich schon verdammt zügeln da nicht auf einmal 5-10 Stück wegzufuttern! DER HAMMER :wink:

    Habe das Rezept minimal variiert, sie aber auch in 20 Stücke geschnitten:

    35 g Haferkleie
    35 g Vanille-Protein
    50 g Erdnussmus
    75 g Amaranth Poffies, Ohne Zuckerzusatz, 75 g
    5 g Bourbon-vanille Aroma + ein paar Tropfen Vanilleextrakt
    1 Prise Salz
    75 g Stevia
    ca. 100 - 150 ml Wasser


    Pro Stück: 43 Kalorien, 4 g Kohlenhydrate, 2 g Fett, 3 g Eiweiß
  • pixie_pixpixie_pix Beiträge: 965 Beiträge: 965
    So ich hab mich mal an Pixies No-Bake-Batter-Cookies versucht

    Ganz ehrlich? Man muss sich schon verdammt zügeln da nicht auf einmal 5-10 Stück wegzufuttern! DER HAMMER :wink:

    Habe das Rezept minimal variiert, sie aber auch in 20 Stücke geschnitten:

    35 g Haferkleie
    35 g Vanille-Protein
    50 g Erdnussmus
    75 g Amaranth Poffies, Ohne Zuckerzusatz, 75 g
    5 g Bourbon-vanille Aroma + ein paar Tropfen Vanilleextrakt
    1 Prise Salz
    75 g Stevia
    ca. 100 - 150 ml Wasser


    Pro Stück: 43 Kalorien, 4 g Kohlenhydrate, 2 g Fett, 3 g Eiweiß

    hab heute gleich die zweite Ladung gemacht :blushing:
  • philbrielphilbriel Beiträge: 106 Beiträge: 106
    Boah unfassbar, die Teile sind sooooo genial :heart: :heart: :heart:
  • TomXyXTomXyX Beiträge: 34 Beiträge: 34
    Low Carb Meal:

    img2014061120hoqsvgt5jf.jpg


    frhyr9b8j03lu.jpg


    ...leider geil! :D
  • nehemialnehemial Beiträge: 12 Beiträge: 12
    Hallo,

    das passt vll. nicht ganz zu dem Thema, aber weiß vll. jemand wo man Sprüh-Kokosöl findet?

    Danke schon einmal :)
  • TomXyXTomXyX Beiträge: 34 Beiträge: 34
    Low carb choc cake

    Bauanleitung: :tongue:

    Margerquark mit dem Schokosirup und der Erdnussbutter vermengen:

    img20140615127gc056r9fb.jpg


    Eier trennen und mit dem Proteinpulver zusammen mit den Kokosflocken am besten im Shaker mischen:

    img2014061513y25jko8x4m.jpg


    Pfannkuchen backen (sollte 5 Stück ergeben):

    img20140615135mfvl1y8kd.jpg


    Fertige Pfannkuchen mit dem Schokoquark bestreichen (Menge nach Gefühl):

    img2014061514riqp25ce69.jpg
    img2014061514x4u6jbvk2m.jpg


    ...et voilá :love:

    Wenn alle Lagen übereinander gestapelt sind, das ganze am besten in die Kühltruhe für ein paar Stunden, damit man besser portionieren kann:

    img2014061515mhjt2qzdy3.jpg


    Nährwerte:

    choccake12cnjqiwkv.jpg



    Dieses "einfache" Version des Kuchens kann auch gerne nach Belieben veredelt werden. :wink:

    btw: die Wuchtbrumme hat etwa 800g, also nichts für Egoisten! :glasses:

    Viel Spaß damit! :flowerforyou:
  • AnabeatAnabeat Beiträge: 179 Beiträge: 179

    btw: die Wuchtbrumme hat etwa 800g, also nichts für Egoisten! :glasses:

    Also eher unpassend in diesem Thread... :huh: :wink:
  • pixie_pixpixie_pix Beiträge: 965 Beiträge: 965

    btw: die Wuchtbrumme hat etwa 800g, also nichts für Egoisten! :glasses:

    Also eher unpassend in diesem Thread... :huh: :wink:

    wieso? wenn du 8 Stücke draus machst, hast du pro Stück 178kcal, bei 4 Stücken sind es immer noch weit unter 400kcal pro Stück... das halte ich bei dem Klopper für durchaus dem Thread angemessen :love:
  • AnabeatAnabeat Beiträge: 179 Beiträge: 179

    wieso? wenn du 8 Stücke draus machst, hast du pro Stück 178kcal, bei 4 Stücken sind es immer noch weit unter 400kcal pro Stück... das halte ich bei dem Klopper für durchaus dem Thread angemessen :love:

    Najaaaaa..... eine Tafel Schokolade lässt sich auch teilen... :wink:

    Und 400, ja selbst 178 kcal waren zum Abnehmen für mich eine riesen Sünde! :tongue: :flowerforyou:
  • TomXyXTomXyX Beiträge: 34 Beiträge: 34

    wieso? wenn du 8 Stücke draus machst, hast du pro Stück 178kcal, bei 4 Stücken sind es immer noch weit unter 400kcal pro Stück... das halte ich bei dem Klopper für durchaus dem Thread angemessen :love:

    Najaaaaa..... eine Tafel Schokolade lässt sich auch teilen... :wink:

    Und 400, ja selbst 178 kcal waren zum Abnehmen für mich eine riesen Sünde! :tongue: :flowerforyou:

    Daher ist die Überschrift auch in meinem Post auch LOW CARB! :laugh:

    System verstehen, nicht von sich auf andere schließen, alles wird gut! :wink:
  • Centurio292Centurio292 Beiträge: 25 Beiträge: 25

    btw: die Wuchtbrumme hat etwa 800g, also nichts für Egoisten! :glasses:

    Das ist für einen Kuchen-Junkie wie mich eine Art Kinderportion ;-)

    btw. Ist das Kokoszeugs für etwas gut, oder kann man das auch weglassen bzw. irgendwie ersetzen?
    Ich mag kein Kokos.
  • TomXyXTomXyX Beiträge: 34 Beiträge: 34

    btw: die Wuchtbrumme hat etwa 800g, also nichts für Egoisten! :glasses:

    Das ist für einen Kuchen-Junkie wie mich eine Art Kinderportion ;-)

    btw. Ist das Kokoszeugs für etwas gut, oder kann man das auch weglassen bzw. irgendwie ersetzen?
    Ich mag kein Kokos.

    Kokosflocken, als Bindemittel, Geschmacksträger, und super MTC Fette zum Fettverbrennen! :wink:

    Aber ja, weglassen, ersetzen,...feel free! :smile:
  • iDocBrowniDocBrown Beiträge: 41 Beiträge: 41
    Selbst gemachte Amaranth-Riegel. Sehr lecker, Gesund und Vegan!

    Zutaten:
    240g gepopptes Amaranth
    80g gehackte, geröstete Mandeln
    160g getrocknete Kirschen oder Cranberries
    240g Agaven****saft
    200g weises Mandelmus
    40g Kakao
    10g Zimt
    10g Vanillepulver (kein Vanillinzucker oder Vanillezucker)

    Anweisungen:
    Die Kakaobutter in einer Schale im Wasserbad schmelzen und dann alle Zutaten vermengen. Am besten zuerst die trockenen und danach die flüssigen zugeben. Anschließend alles auf ein mit Backpapier versehenes Backblech ausbreiten. Möglichst quadratisch und in einer Höhe von ca. 1,5-2 cm. Nach der Abkühlungsphase (Kühlschrank oder Gefrierfach) kann man aus der erstarrten Maße ca. 25-30 Riegel schneiden.

    recipe_41700900_11058.jpg

    amaranth_riegel_2014-p9peb.png

    Die letzten hatte ich probehalber mal mit getrockneten Sauerkirschen gemacht. War auch sehr lecker und hat dann nicht ganz so viel Zucker. Und bei den nächsten werde ich noch ein wenig Eiweißpulver hinzugeben. ;-)
  • TomXyXTomXyX Beiträge: 34 Beiträge: 34
    Selbst gemachte Amaranth-Riegel. Sehr lecker, Gesund und Vegan!

    Zutaten:
    240g gepopptes Amaranth
    80g gehackte, geröstete Mandeln
    160g getrocknete Kirschen oder Cranberries
    240g Agaven****saft
    200g weises Mandelmus
    40g Kakao
    10g Zimt
    10g Vanillepulver (kein Vanillinzucker oder Vanillezucker)

    Anweisungen:
    Die Kakaobutter in einer Schale im Wasserbad schmelzen und dann alle Zutaten vermengen. Am besten zuerst die trockenen und danach die flüssigen zugeben. Anschließend alles auf ein mit Backpapier versehenes Backblech ausbreiten. Möglichst quadratisch und in einer Höhe von ca. 1,5-2 cm. Nach der Abkühlungsphase (Kühlschrank oder Gefrierfach) kann man aus der erstarrten Maße ca. 25-30 Riegel schneiden.


    Die letzten hatte ich probehalber mal mit getrockneten Sauerkirschen gemacht. War auch sehr lecker und hat dann nicht ganz so viel Zucker. Und bei den nächsten werde ich noch ein wenig Eiweißpulver hinzugeben. ;-)

    Super! :) das Rezept werde ich als in meinen CBL Meal Threat aufnehmen! :wink:
  • gerneschlankgerneschlank Beiträge: 96 Member Beiträge: 96 Member
    Falsche Schlagsahne
    leker für Erdbeeren kuchen oder für frustessen

    140ml kalte Milch fettarm
    2g Bindobin (Johannisbrotkernmehl)
    1/2TL Sahnesteif
    10 Tropfen flüssig Stevia oder andere Süssungsmittel

    Zubereitung

    Die Milch vor der Zubereitung ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Die Schüssel sollte sauber und fettfrei sein. Anschließend die kalte Milch zusammen mit Bindobin in einer hohen Schüssel mit einem Handmixer steif schlagen. Beim Mixvorgang flüssig Stevia in die Masse tröpfeln.

    Tipp: Mit der falschen Schlagsahne kann man im handumdrehen Mousse Chocolate zubereiten. Dazu einfach 1-2 Esslöffel kakao dazu

    Im Kühlschrank hält sich die falsche Schlagsahne nicht lange, daher am besten gleich verzehren.
    Nährwerte

    Brennwert: 67 Kalorien
    Protein: 4,9g
    Kohlenhydrate: 6,86g
    Fett: 2,24g

    Die fertige Masse hat ein Volumen von ca. 500ml.
  • AnabeatAnabeat Beiträge: 179 Beiträge: 179
    Falsche Schlagsahne

    Danke, das muss ich unbedingt probieren. Schmeckt es denn auch ein wenig nach Sahne, oder fehlt dafür einfach das Fett?
  • gerneschlankgerneschlank Beiträge: 96 Member Beiträge: 96 Member
    fett ist und bleibt geschmacksträger.
    aber du hast wenigstens ds gefühl als ob und trotzdem die sicherheit keione kal-bombe zu essen.
  • AnabeatAnabeat Beiträge: 179 Beiträge: 179
    Alles klar, danke. Bin leider noch nicht zum Ausprobieren gekommen.
  • pipi2711pipi2711 Beiträge: 58 Member Beiträge: 58 Member
    Fuer die heiße zeit: basisches Eis

    200 ml Orangensaft od mandelmilch .. Ich hab reismilch genommen
    8 Datteln entkernt
    2 el mandelmus
    500g Ananas

    Laut Rezept die Ananas am Vortag schälen u einfrieren ....die anderen Zutaten mixen bzw zerkleinern u die gefrorene Ananas dazugeben u zerkleinern. Fertig.

    Meine Küchenmaschine hat sich sehr geplagt sodass ich das mit frischer Ananas gemacht habe, dann portioniert u eingefroren.

    Wenn ich nicht falsch gerechnet habe ( hab es auf 4 Portionen aufgeteilt) so ergibt eine Portion 174 kcal
  • pixie_pixpixie_pix Beiträge: 965 Beiträge: 965
  • Mops86Mops86 Beiträge: 31 Beiträge: 31
    Ich muss jetzt mal DANKE für diesen Thread sagen :flowerforyou:
    Für mich Süßmaul kommt der wie gerufen!

    Pixie - dein Käsekuchen ohne Boden ist super:love: Kam hier sehr gut an :)
  • jaezzyjaezzy Beiträge: 24 Member Beiträge: 24 Member
    Gestern entdeckt: Gesundes Mousse au Chocolat auf Avocadobasis :-) Einfach mal googlen, gibt verschiedene Rezepte, aber die Grundzutaten sind Bananen, Avocado und Backkakao. Kann man evtl. mit etwas Kokosflocken, Mandelmus, ein paar Zartbitterschokoladestückchen variieren ... Aber die Grundzusammensetzung gefiel mir bim ersten Testen schon sehr gut!
  • zamunda59zamunda59 Beiträge: 42 Beiträge: 42
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