Hello tout le monde !
Est-ce que quelqu'un a une idée des valeurs nutritive des croupions de dinde ? Je ne trouve rien sur le net, du coup dans mon journal alimentaire pour 2, je met 300 calories, je pense sur-estimer mais j'ai peur qu'en fait je SOUS-estime...
Réponses
Du coup moi je ne me serai pas tellement embêté, j'aurai pesé et dit que c'était de la dinde, tout simplement. Ça reste de la viande après tout !
C'est vrai que c'est gras les croupion, mais qui dit gras donc plein de lipides dit très calorique ?
C'est pas courant de manger des croupions sans la grosse dinde qui va avec, mais qu'est-ce que c'est bon, surtout grillé !
En France je ne me souviens pas en avoir vu à la vente en tout cas, sauf sur les volailles elles mêmes bien sûr
c'est une des parties que je préfère sur les poulets :blushing: