Osso bucco de dinde

JameyDown

Bonjour à tous,
Cette semaine, étudiante que je suis, je reste à la maison (chez maman). Dans ma diète j'avais prévu d'intégrer de la viande cette en allant aux courses ce week-end, on a donc choisi des osso bucco de dinde. Seulement voilà, maman est en déplacement cette semaine, et elle est partie sans me dire comment on cuisine ça sainement. HEEEEEELP, en plus, je ne cuisine jamais (sauf des steak et des pates et des omelettes :grumble: ) J'ai trouvé des recettes sur internet, mais ce qui m'as fait me poser des questions, c'est que dans TOUTES il faut fariner les morceaux, c'est vraiment obligatoire ?

Merci d'avance

paleolithique

Bonjour non, rien n'est obligatoire (pers, je ne farine JAMAIS rien). Une recette peut se modifier à sa guise !

Bonne chance avec ton osso bucco.

JameyDown

Merci ! Au final j'ai fait avec 20g de farine pour 1.5kg d'osso bucco.
Ca sent déjà bon et j'ai faim ! Merci de ta réponse et bonne journée