Schnitzel

Katiesblog_

Hallo ihr Lieben,

ich bin Katie, 20 Jahre alt!

Meine kleine Schwester ist im Moment zu Besuch und sie möchte morgen Schnitzel essen.....habt ihr einen Tipp wie ich das kalorienarm hinbekomm???

Ich suche auch noch ein paar Freunde zum gemeinsamen abnehmen

DANKE

Rockabenny

hmmm, ist ja schon ne weile her.....egal. Also kalorienarm wird dein schnitzel nie, egal wie du es anstellst...aber du kannst es ausgewogeneer gestalten. Nimm Geflügel statt kalb oder schwein (so bekomsmt du viel eiweiss) und nutze für die Panade nicht unbedingt käse oder Paniermehl...lieber die stinknormalen, ungesüssten cornflakes zerstampfen und damit panieren...so bekommt das schnitzel auch eine super körnige kruste ALso vielleicht für das nächste mal ..

tobimontana52

Rockabenny hat schon alles gesagt, Putenbrust nehmen und normale ungesüßte Kornflakes als Pannade! Schmeckt mir persönlich sogar besser!

Bummelo

Hm... ich finde ja, Pute schmeckt nach nichts. Ausserdem ist es das Fleisch mit dem höhsten Antibiotikaanteil in der Zucht (auch bei Biofleisch), was mich beides persönlich davon abhält, sie überhaupt zu essen.

Aber die Cornflakesmethode finde ich wirklich auch sehr lecker! Man kann die Panade aber auch ganz weglassen, muss dabei aber aufpassen, dass das Fleisch dabei nicht zu trocken wird.

matodemi

ohne Panade, damit es nicht trocken wird kann man kurz anbraten, dann bei nicht zu hoher Temperatur im Ofen ziehen lassen (falls man vorsichtig sein will, ich brat es meist).

tobimontana52

Darum kaufe ich sogut wie kein abgepacktes Fleisch und nur beim Metzger meines Vertrauens! Da Fleisch sowieso viel zu billig hier in DE ist, sollte man das alleine aus ethischen Gründen schon tun, von dem weitaus besseren Geschmack mal ganz abgesehen!

matodemi

da stimme ich tobimontana zu... lieber weniger Fleisch, dafür gutes....

Bummelo

Das sowieso @ matodemi und tobimontana52. Davon war ich eh ausgegangen.