Heute gab es bei mir Salzkartoffeln und gebratene Putenbrust. Mein Mann bekam ein paniertes Kotelett und Bratkartoffeln.
Früher - vor MFP - habe ich immer nach dem Panieren die restlichen Semmelbrösel und das restliche Ei mit ein paar Gewürzen vermischt und eine "Pampe" daraus gemacht und habe das Ganze mit Genuss verzehrt.
Also, nicht erst in der Pfanne angebraten, sondern einfach so. Quasi rohe Panade. Ich mag das total gerne. Manchmal hab ich auch extra ein Ei mehr genommen, dass mehr übrig bleibt.
Meinen Mann hat es immer geschüttelt, wenn er das gesehen hat, meine Tochter hat mir erklärt, dass ich "voll eklig" bin und meine Mutter hat mich immer über die Gefahren von rohen Eiern aufgeklärt. Aber nichts konnte mich abhalten, meine Eier-Semmelbrösel-Pampe zu essen.
Was habt ihr denn für seltsame Gelüste?
Kommentare
das mit dem Panier-Ei-Rest gab´s bei uns früher auch. Nur ohne Semmelbrösel und dafür als Omelette gebacken in der noch sehr heißen Schnitzelpfanne, in der ja noch die gerösteten Semmelbrösel und das reichliche Butterschmalz waren. Wir haben meist auch ein Ei mehr als nötig zum Panieren genommen. Das ist aber schon lange Geschichte. Wenn man mal überlegt, welche Kalorienmenge man mit sowas zu sich genommen hat, wird einem ganz komisch. Und man hat sich damals überhaupt keine Gedanken darüber gemacht... und das Omelette nur als Vorspeise serviert, weils ja danach das ordentliche Schnitzel (möglichst noch mit Rahmsoße) gab.
Ui ui ui