Hallo, bin noch ganz neu hier und dies ist mein 1. Thread.
folgendes:
ich versuche momentan von 98 kg (war ich) auf 80 kg (Wunschgewicht) zu kommen.
Bin momentan bei 88 kg und ich komme leider nicht so richtig mehr voran (bisher mit kaum Sport dieses Ziel geschafft, werde aber ab dem WE Joggen gehen...)
Nun wie dem auch sei:
Ich habe folgendes Problem:
Beispiel: Wenn ich mir einen Hamburger machen will und dies eintragen will - wie sollte ich da vorgehen?
Ich habe mir Hamburger Brot gekauft. Die Hamburger auch dazu.
Nun brate ich die Hamburger und das Brot und esse es natürlich.
Sollte ich nun folgendes machen...
1. Ich trage mit dem Scanner das Brot und den Hamburger ein und das wars?
2. Suche ich im Internet nach dem "Durchschnittswert eines Homemade Hamburgers" und trage es ein?
3. Ich gehe in die Suchmaske von Myfitnesspal und nehme dort eins, das dem "Durchschnitt" entspricht?
Ich denke 1. wäre doch am sinnvollsten oder?
Das Problem ist ja nur, dass KH, EW, usw... beim braten usw. verloren geht...
Also was denkt ihr?
Neill1983
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Kommentare
Ich würde das so machen:
- Wenn du die Zutaten alle kennst und die Zeit dafür hast: scannen, wiegen, loggen. Einige hier nehmen es auch so genau und loggen das Fett in der Pfanne. War mir immer etwas zu viel, wobei ich es nicht ganz doof finde.
- Mit etwas Erfahrung kannst du die Mengen dann auch gut schätzen.
- Bei wenig Zeit oder wenn du die Mengen nicht gut bestimmen kannst, such einfach in der MFP-Datenbank nach Burger und nimm einfach den mit den meisten Kalorien; Es sei denn, du findest 30 Stück mit 800 kcal und einen mit 3000, dann sind die 800 vielleicht die bessere Wahl. :happy:
- Das mit den Durchschnittswerten würde ich nur machen, wenn alles andere fehlschlägt, weil du so nur die kcal loggst, aber die Macros außen vor bleiben.
M.M.n. geht da nur Wasser verloren, so dass sich die Kalorien/100 g zwar verändern, jedoch nicht pro Portion. Hast du also 150 g rohes Burgerfleisch mit fiktiven 300 kcal, brätst das Fleisch und behhälst 130 g, so haben diese 130 g immer noch 300 kcal. So rechne ich im Prinzip alles, gerade wenn Wasser verloren geht, beim backen, kochen usw, verpuffen ja die Kalorien nicht. Es könnte also "gefährlich" werden, so zu rechnen.
Mayo, Ketchup und / oder Senf auf den Burger?
Also ich logge fast immer die einzelnen Bestandteile vom Essen und auswärts hauch ich dann noch einen Esslöffel Öl dazu.
Ich denke ich werde das wie folgt machen.
Wenn ich einen Hamburger mache und verschiedene Artikel benutze, werde ich alle einzeln scannen (soweit möglich), die richtige Portion/Gramm/ml usw. nehmen und dann eintragen.
Sachen wie Öl, Ketchup usw. werde ich natürlich auch eintragen und wenn es zuviel ist - auch nicht schlimm, da ich nicht immer meine 1800 kcal zu mir nehme